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Liste des aliments de la phase 2 du régime Atkins

régime atkins

La liste des aliments de la phase 2 du régime Atkins apporte définitivement un soulagement à la phase d’induction restrictive du régime Atkins. Lisez l’article suivant pour en savoir plus sur les aliments que vous pouvez consommer pendant la phase 2 du régime Atkins

La phase 2 du régime Atkins est une phase d’induction.

L’approche nutritionnelle Atkins est l’un des régimes de perte de poids les plus populaires. Fait intéressant, le régime Atkins n’a pas été conçu pour une perte de poids rapide, il a plutôt été conçu pour une perte de poids permanente. Les menus du régime Atkins sont principalement basés sur un régime pauvre en glucides. Les personnes suivant le régime Atkins doivent réduire leur consommation de glucides raffinés et transformés et augmenter leur consommation de petites portions d’aliments hypocaloriques. Pour des résultats de perte de poids réussis du régime Atkins, il a décrit quatre phases de ce régime. Ces phases comprennent :

1. La phase d’induction (phase 1)
2. La phase de perte de poids continue (phase 2)
3. La phase de pré-maintien (phase 3)
4. La phase de maintien (phase 4)

Toutes ces phases sont censées être suivies dans le même ordre et avec les détails qui sont fournis par le créateur du régime Atkins. Une fois la phase d’induction terminée, qui est la phase du régime extra hypocalorique, vient la phase de perte de poids continue, qui est la 2e phase du régime Atkins. Comme pour la phase d’induction, il y a beaucoup de spécifications et de restrictions sur les aliments qui sont autorisés pendant la phase 2.

aliment faible en glucide

Détails

La phase 2 du régime Atkins est appelée la phase de perte de poids continue ou OWL. Il s’agit de la phase avancée de la phase d’induction du régime Atkins, qui est plutôt restrictive et basée sur des produits alimentaires extrêmement pauvres en glucides. Pour le menu de la phase 2, vous pouvez ajouter un peu de variété dans la sélection des aliments, en incluant plus de glucides dans vos plans de repas. Pendant la phase 2, les personnes au régime peuvent augmenter leur consommation de glucides de 5 grammes nets par semaine. Cela signifie qu’ils peuvent inclure 5 g supplémentaires de diverses sources de glucides dans leur menu au fil des semaines. Cependant, il est important d’augmenter les quantités de glucides très lentement. Les aliments tels que les noix, les fruits, les produits laitiers, les graines, etc. sont autorisés en petites quantités lorsque vous entrez dans la phase 2. La perte de poids à un rythme rapide qui est évidente dans la phase 1 ou la phase d’induction est assez bien contrôlée pendant cette phase et elle ne devrait pas dépasser plus de 1 à 2 livres par semaine.

La durée de la perte de poids en cours ou phase 2 dépend de l’objectif final de perte de poids des personnes au régime. Généralement, cette phase se poursuit jusqu’à ce que le diététicien perde au moins 5 à 10 kg de son objectif ultime de perte de poids. Les créateurs du régime Atkins ont décrit une Échelle de glucides Atkins spéciale pour la phase 2 du régime. Cette échelle d’aliments dépend principalement des valeurs glycémiques des différents aliments. La séquence d’aliments selon l’échelle de glucides Atkins est constituée de niveaux élevés de légumes et de salades, de fromage frais, de noix et de graines, de baies et de melons, de vin sec ou de boissons à faible teneur en glucides, de légumineuses, de fruits, de légumes féculents et de céréales complètes. La liste d’aliments de la phase 2 d’Atkins mentionnée ci-dessus doit être consommée par ordre décroissant. Par exemple, vous devez consommer plus de salades que de fromage et plus de fromage que de noix et de graines. Le menu et les recettes dépendent de la teneur en glucides des aliments.

Liste des aliments.

En plus des aliments autorisés en phase d’induction, vous pouvez inclure les aliments suivants lors de la préparation des recettes de la phase 2.

  • Les légumes : Assurez-vous d’en consommer le plus possible, et qu’ils soient frais et crus. Vous pouvez consommer ½ à 1 tasse de légumes comme les asperges, l’avocat, les poivrons, le brocoli, le chou-fleur, l’oignon, les épinards, la courge d’été et les tomates.
  • Produits laitiers : 5 oz de différents types de fromage comme le fromage fermier, le fromage en pot, le fromage mozzarella, ¾ de tasse de fromage cottage à 1 %, de fromage ricotta, de crème épaisse, etc. peuvent être consommés avec les autres produits laitiers autorisés en phase 1.
  • Noix et graines :Vous pouvez inclure 1 oz chacun de diverses graines et noix comme les amandes, les noix du Brésil, les noix de cajou, les noix de macadamia, les noix de pécan, les arachides (grillées, décortiquées), les pistaches, les graines de tournesol (décortiquées) et les noix, lors de la préparation des salades et autres aliments.
  • Fruits et jus :Maintenant que vous êtes dans la phase 2 du régime Atkins, ¼ de tasse de fruits frais comme les myrtilles, les cantaloups, les framboises et les fraises sont autorisés. Vous pouvez également consommer ¼ de tasse de divers jus comme le jus de citron, le jus de citron vert et le jus de tomate.
  • Légumineuses :¼ de tasse de n’importe quelle légumineuse comme les haricots noirs/tortue, les pois à œil noir, les haricots Cannellini, les pois chiches/garbanzo, les haricots canneberges/romains, les fèves, les haricots great northern, le houmous (2 cuillères à soupe.), haricots rouges, lentilles, haricots de Lima (bébé et gros), haricots blancs, pois cassés, pois pigeons, haricots roses, haricots pinto, haricots frits, soja noir et soja vert (edamame).

Les principaux objectifs de la phase de perte de poids en cours du régime Atkins sont de fixer le niveau critique de glucides pour perdre (CCLL), d’élargir les choix alimentaires judicieux et d’induire une perte de poids saine en consommant des aliments à faible teneur en glucides qui sont idéaux pour freiner les envies de manger.

Disclaimer : Cet article n’a qu’un but informatif et ne cherche en aucun cas à remplacer les conseils d’un expert en la matière.

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