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5 façons de dénoyauter un ananas

Les ananas se consomment mieux lorsqu’ils sont frais, il ne reste donc plus qu’à maîtriser l’art des trancher de la bonne façon. On vous explique comment évider un ananas en 5 façons simples.

Le fruit du régal

L’image de vous sirotant une piña colada quelque part à Hawaï, avec la brise salée de l’océan dans les cheveux, ne surgit-elle pas dans votre tête chaque fois que vous entendez le mot « ananas » ! La chair sucrée, acidulée et juteuse de ce fruit insuffle de la vie à tout ce qu’il touche grâce à son goût vibrant et à son apparence. Qu’il s’agisse d’un gâteau renversé, d’une pizza ou d’un punch hawaïen, vous ne pouvez tout simplement pas ignorer l’ananas !

En dehors de son goût incroyablement délicieux, ce fruit est considéré comme l’un des aliments les plus sains. Il est une riche source de vitamine C, de fibres, de calcium et de magnésium. Il contient une certaine quantité de l’enzyme bromélaïne, qui peut agir comme un antioxydant

La bromélaïne est une enzyme qui peut agir comme un antioxydant.

Si le noyau des ananas n’est pas correctement retiré, il peut irriter votre gorge. Le noyau est la partie centrale du fruit ; il est généralement très dur, et est considéré comme non comestible. Le nettoyage, l’éviscération et l’épluchage d’un ananas peuvent être une tâche un peu intimidante pour les débutants. C’est pourquoi de nombreuses personnes optent pour les ananas fades en conserve disponibles. Mais ne vous inquiétez pas ! Vous n’avez plus à vous priver de tous les bienfaits de l’ananas. Nous vous apprenons à évider un ananas en quelques étapes simples.

Les choses dont vous aurez besoin

Planche à découper.

Couteau aiguisé.

Un ananas ( bien sûr ! )

Corsoir

couper ananas

Avec un vide-poches

C’est peut-être la façon la plus simple et la plus sans tracas d’enlever le cœur d’un ananas. Cette méthode ne vous demande même pas d’éplucher sa peau. Cinq minutes seulement et c’est réglé !.

Méthode

Avec un couteau

Bien que les carottiers puissent vous faciliter un peu la vie, nous ne pensons pas que ce soit un investissement qu’il faille vraiment faire pour avoir des ananas frais. Vous pouvez très bien évider un ananas sans carottier ! De plus, il peut y avoir beaucoup de perte de chair, surtout s’il s’agit d’un gros ananas. Il existe de nombreuses façons d’évider un ananas à l’aide d’un couteau ; tout dépend de la méthode que vous préférez. Il suffit donc d’essayer plusieurs façons, et de voir ce qui vous convient le mieux.

Pour obtenir des anneaux d’ananas parfaits

Le cœur aussi est plein de tous les bienfaits de l’ananas, alors ne le jetez pas ! Congelez-le et utilisez-le la prochaine fois que vous voudrez prendre un verre de jus d’ananas ou un smoothie. La purée du noyau peut également être utilisée dans les marinades (pour rendre la viande plus tendre).

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